Cata de Vinos de Mariano Garcia.

 El miércoles, en el Restaurante Room y su Wine Club, catamos estos grandisimos vinos:

• Mauro 2009 que acompañamos con Carpaccio de Reno con virutas de parmesano y lascas de foie.
• San Roman 2007 que acompañamos con Lentejas estofadas con perdiz.
• Mauro V.S 2006 que acompañamos con un Taco de lomo alto de buey con crema de castañas.
• Mauro Terreus 2005 que acompañamos con Presa de cerdo ibérico a la parrilla con risotto de boletus.

 Fue una noche de lujo, los socios del Club fenomenales, con ganas de aprender, buen ambiente, un 10.

 Impresionante los caldos,el  Mauro 2009 uf buenisimo, en unos meses más de botella se crecerá seguro, el San Roman en su línea, para mi uno de los mejores TOROS del mercado, el Mauro V.S que decir la belleza personalizada, que elegancia, que finura, El Terreus que decir, un vino con una fortaleza brutal ....no puedo hablar más de estos vinos, son auténticos........ su enólogo, MARIANO GARCIA, es mi ÍDOLO.

Pero el personaje del día fue, JESÚS GARCIA MUNOZ, un auténtico comunicador, un CRAK, tanto en lo profesional como en lo personal.
Quiero darte las gracias por todo, Jesús, por la clase magistral y por ayudarme en todo lo que necesito, mil gracias, de todo corazón.